网红雪花酥的做法,最佳配方比例香甜酥脆不粘牙

时间:2020-01-24 10:10编辑:admin

  雪花酥成为网红甜点,有很多商家都推出了这一款美食。其实雪花酥的制作方式很简单,自己在家里就能够完成。雪花酥表面有白色奶粉,看起来就像雪花一样,奶香浓郁也因此得名。雪花酥是办公室最好的下午茶点心,小小一颗就让人恢复精神。雪花酥的简单制作方法一学就会,最佳配比让你做出香甜不腻的雪花酥。

雪花酥的做法

  雪花酥的做法

  一、准备食材

  雪花酥最主要的食材是棉花糖,没有想到吧,这种童年美食摇身一变成为了网红。各种小颗的坚果和果干,带来酸甜脆爽的口感。酥脆饼干一般选择奇福,大小厚度正好,也不用掰开。还有动物黄油和奶粉都是用来增添香味的。

  二、融化棉花糖

  100克的棉花糖需要13克黄油。将黄油先小火融化,黄油由牛奶做成,比植物油要更香甜一些。将棉花糖放入融化,根据棉花糖的颜色不同,做出来的糖块颜色也稍有不同,你也可以放巧克力粉、抹茶粉来改变口味。

雪花酥

  三、粘合配料

  用勺子不停搅拌防止粘锅,融化后关火。放入奶粉混合均匀,将饼干、坚果和果干全部放入快速混匀。在变硬之前放取烘烤方盘塑形,将边缘压平,表面再撒上一层奶粉。

雪花酥的配方

  四、切割

  将雪花酥完全放凉之后,用刀切成方块。放入盒子储存,吃一个星期也没有问题。厚厚的雪花酥口感酥脆不会甜腻,里面有丰富的馅料最适合补充能量。配上一杯茶就是完美的下午茶了。

  雪花酥里边有饼干、坚果、水果干、奶制品,可以按照自己爱好放入。自己做的雪花酥可以用更好的材料,吃着安全健康更放心。宝妈和小孩家庭自制雪花酥一口一个营养满满。

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