剁椒鱼头的做法超简单,寒冷的冬天火辣的菜让人暖暖的

时间:2020-01-03 09:25编辑:admin

  虽然现在是寒冷的冬天,但是只要有了食物的温暖,那么就是可以过上一个暖冬了。而要想过上暖冬,就是要准备能够暖身子的食物了。

  像是适合冬天吃的食物比较多,常见的像是火锅、羊肉汤等等,但是今天推荐给大家剁椒鱼头的做法,这个是比较适合这个季节拿来吃的,保证会让你吃起来特别过瘾,而且还特别的下饭。

剁椒鱼头的做法

  想一想都要忍不住的流口水了,辣椒的选择可以根据自己喜欢的辣度来进行选择,像是选用二荆条都是可以的,那么接下来就让我们学习一下剁椒鱼头的做法吧。

  【剁椒鱼头】

  步骤:

  1、首先准备好鱼头,这里选择的鲈鱼,青红剁椒酱以及酱油、胡椒粉等等;

  2、首先将鱼头清洗干净,然后放入到盘子里,因为选用的是蒸的方式,所以将鱼头分成两半比较好一些,接着放入食盐和胡椒粉进行腌制,大概20分钟左右;

剁椒鱼头

  3、腌好了之后就可以在鱼头上面放入青红辣椒,将鱼头全部盖满,接着放入到蒸笼里,接着就可以设定程序,蒸好了之后就可以出锅了;

  4、蒸出来的鱼汁还可以倒在鱼头上面,这样吃起来会更有滋味。

  是不是做法非常的简单呢?如果你也喜欢的话就快点学习一下吧。

家常菜

  烹饪小窍门:

  1、用蒸锅蒸鱼的时候用凉水蒸大概十分钟左右就可以了,这个时间可以让鱼肉更鲜美一些;

  2、蒸菜主要讲究食物的原味,所以说不需要加过多的调味料,仅仅是剁椒就本身自带咸味儿了。

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标签: 简单   做法   冬天   寒冷   剁椒   鱼头   火辣   暖暖  
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