腐竹怎么做好吃?喜欢吃腐竹的小伙伴可以学下这道开胃菜

时间:2020-01-03 09:24编辑:admin

  今天来学习腐竹的做法,喜欢吃腐竹的小伙伴们可以学习一下,这道菜是非常适合减肥的,而且特别的清爽开胃。

  腐竹的营养价值非常的丰富,其中含有丰富的蛋白质以及钙、磷,虽然说它是一种豆制品,但是不管是蒸煮还是炒,吃起来都是经济实惠又好吃的,尤其对于素食爱好者更是完全能够取代肉食,那么接下来就让我们学习一道腐竹粉丝的做法吧。

腐竹怎么做好吃

  【腐竹粉丝】

  步骤:

  1、首先准备适量的腐竹和粉丝,蒜,姜,蚝油,酱油等等;

  2、将食材准备好了之后,在腐竹没有浸泡之前,可以将它掰成你想要的长度,然后进行泡发;红薯粉就用凉水泡软一些就可以啦;将蒜和姜切成碎末;

腐竹

  3、准备一个盘子稍微深一点,将粉丝放在底部,然后将腐竹摆放在上面;

  4、锅中放入油,油温上来一些放入姜蒜末进去,爆香之后加入耗油及适量的小半碗清水用大火煮开,之后就可以将汤汁浇在在腐竹和粉丝上面,喜欢吃辣的小伙伴可以在那上面铺上一些剁椒;

家常菜

  5、接着准备蒸锅,将腐竹粉丝放入其中,然后选择高火进行加热,大概蒸十分钟左右就可以了;

  6、出锅之后给它搅拌均匀一下,如果说想要味道更香一些,可以烧一些热油,浇在剁椒上面。

  烹饪小窍门:

  1、因为这道菜使用了剁椒,所以就不需要放盐了;

  2、 如果没有红薯粉丝可以用其他粉丝卖代替,像是土豆粉也可以,尽量选择吸水性较强的一些细粉会比较好一些。

  喜欢吃腐竹的小伙伴不妨尝试着去做吧,真的非常好吃又开胃~

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标签: 好吃   腐竹   小伙伴   开胃菜  
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